En esta época de cuarentena o aislamiento, la mayoría de las personas están buscando recetas fáciles y rápidas para preparar; tanto para la hora del almuerzo como para la cena. Por ese motivo, vamos a explicarte con ingredientes y pasos, esta deliciosa receta de nacionalidad colombiana, en la cual sigue siendo unos de los platos favoritos por los colombianos
El pollo sudado siguen estando en la lista de los 10 platos típicos de Colombia, además es un delicioso plato de origen cundi-boyacense. Esta deliciosa receta puede tener acompañamiento en el plato, como son: Plátano, yuca, papa e incluso la mazorca. Luego de darte un poco de la historia de la receta. Ahora si nos dirigimos a la recetas con sus ingredientes y pasos
Ingredientes para el sudado de pollo colombiano 🍲🍗
✔ 8 Muslos de pollo
✔ 1 Libra de Papa
✔ Cebolla rallada o picada finamente
✔ 1 Plátano
✔ 1/2 Yuca
✔ 1 Mazorca
✔ Condimentos al gusto
✔ Sal al gusto
✔ Tomate
✔ Ajo (opcional)
✔ Cilantro
✔ Aceita
Pasos para preparar sudado de pollo colombiano 🍲🍗
1. colocamos la olla a fuego medio agregamos el aceite la cebolla, el tomate, el ajo picado bien fino, agregamos sal al gusto, condimentos al gusto. Mezclamos los ingredientes y dejamos sofreir por unos minutos
2. Agregamos el pollo , aplicamos agua hasta cubrir el pollo (consome de pollo) dejamos unos minutos para que coja el sazón. Agregamos la papa, el plátano, la yuca, la mazorca, el cilantro. Luego de que estén todos estos ingredientes en la olla, agregamos agua hasta cubrir los ingredientes. Luego ponemos la tapa y a medio fuego lo dejamos entre 25 a 30 minutos
El sudado de pollo puede ser servido acompañado con arroz blanco, aguacate, y una deliciosa limonada de panela bien fría
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