Hola amigos cocineros y cocineras, tengan todos un bendecido día. Tras la preparación del Pollo Agridulce, fueron muchos los seguidores que no estaban solicitando otra receta más, fácil y sencilla de preparar. Luego de revisar, y revisar en nuestros grandes libros de cocina. Hoy les traemos una deliciosa receta internacional; si así es. Hoy vamos a preparar un delicioso Pollo con piña, receta originalmente de Jamaica. Pero antes de iniciar con los ingredientes, vamos hablar un poco de la receta internacional; así que iniciamos
El Pollo con piña, pese a que es muy típico en Asia. Esta deliciosa receta tiene como originalidad de Jamaica, debido a que su tradición con la Piña y en la forma como la sirven en ese país. Además es una delicia de plato que se usa en una cena especial. Aunque existen miles de recetas con pollo, siempre surge una nueva, fusionando sabores que parecen opuestos y luego resultan un manjar. Luego de haber conocido algo de historia de la receta. Ahora si ¡vamos a los ingredientes!
Ingredientes para el Pollo con piña 🍗🍍
✔ 3 Cucharadas de mantequilla
✔ 2 Pollos medianos
✔ 3 Cebollas cabezonas moradas, ralladas
✔ 2 Dientes de ajo
✔ 2 Tazas de piña en cuadritos
✔ 1 1/2 Taza de crema de leche
✔ 1/2 Taza de jerez o ron
✔ 3 Cucharadas de sal
✔ 2 Taza de jugo de piña
✔ 1/2 Cucharada de pimienta
Preparación del Pollo con piña 🍗🍍
1- Iniciamos con partir los pollo en presas, adóbelos con sal, pimienta, cebolla y ajo, luego escúrralos y dejelos enfríar con mantequilla, hasta que se dore muy bien
2- Agregamos el jugo y los cuadritos de la piña, pasamos a verificar la sazón. Luego deje cocinar lentamente todos los ingredientes hasta que el pollo quede blando
3- Al momento de servir, agregamos el jerez o el ron junto con la crema de leche, sin dejar hervir; revuelva muy bien los ingredientes, y coloquelo en un sartén a fuego medio hasta que la cocción llegue a su punto
*Este delicioso plato puede ser servido con arroz, junto con unas pataconas y deliciosa ensalada
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