Hola amigos cocineros y cocineras tengan todos un cordial saludo desde la distancia. Estamos atravesando por un momento muy difícil en el mundo de la economía, son muchos los seguidores que nos estaban pidiendo una receta fácil de preparar, para obtener dinero extra. Por eso, hoy vamos a explicarte paso a paso la receta de los envueltos de mazorcas. Receta ideal para negocio, y así cubrir algunas necesidades en el hogar

Antes de iniciar con los ingredientes y el paso a paso, iniciamos con una descripción breve sobre la receta. ¿Están listos?, ok ¡iniciemos ya!. Los envueltos de mazorca o de maíz son una receta muy típica de Colombia. Su origen es americano; debido a que están envueltos por hoja de maíz, y cocinados en poca agua. En Colombia es una receta como idea para emprender, debido a que su delicioso sazón; sea el más deseado por la familia colombiana. Ahora si vamos a los ingredientes

Ingredientes de los envueltos de mazorcas

✔ 12 unidades de mazorcas tiernas y grandes

✔ 2 Tazas de queso blanco rallado

✔ 3 Cucharadas de mantequilla derretida

✔ 4 Huevos batidos

✔ 2 Cucharaditas de azúcar

Preparación de los envueltos de mazorca

1. Retiramos con mucho cuidado las hojas de las mazorcas y las guardamos, para luego ser utilizados. Iniciamos desgranando las mazorcas, guardando las tusas que se utilizaran para su cocción. Luego se muele el maíz (o licuadora) con el queso para así llevarlo a un recipiente, junto con la mantequilla, los huevos, la sal y la azúcar hasta obtener una masa suave y uniforme

2. Sobre cada hoja que se guardo, agregamos en el centro tres cucharadas de la masa, cerrando y doblando los extremos hacia adentro. Luego en una olla ponemos las tusas en el fondo, las hojas sobrantes, añadimos agua hasta cubrirlos, para luego dejar cocinar por una hora a fuego medio. Por últimos pasamos a servir inmediatamente

Los delicioso envueltos los pueden acompañar con carne, pechuga o cerdo asada con papa salada, huevos pericos, al desayuno con chocolate

*Espera muy pronto nuestro vídeo de la receta