Langostinos al coco fácil de preparar en casa

Esta deliciosa receta colombiana, también hace parte de las recetas fáciles de preparar en casa. El Covid 19 se ha encargado de que las familias se volvieran a reunirse, como se hacía en las épocas decembrinas. Por ese motivo; nosotros nos hemos encargado de traer esta rica y sencilla receta de la costa

La comida de mar siempre se ha destacado, por su delicioso sabor a la hora de ponerla en el horno. Esta deliciosa receta es una entrada perfecta para aquellas reuniones con los amigos u/o trabajo. E incluso también puede ser ideal como almuerzo, acompañado con una deliciosa salsa y ensalada

El Langostino es un crustáceo marino y uno de los mariscos más apreciados en Colombia. Pese a que se alimentan de largas en el mar; su sabor hace que sea unas de las más deseadas en la zona costera. Así que si quieres aprender hacer una deliciosa receta fácil y sencilla, toma nota a los ingredientes y pasos. ¡Así que iniciemos! 😋

Ingredientes para hacer Langostinos al coco 🦞🥥

✔ 175 gramos de langostinos

✔ 1 Lata de leche de coco

✔ 1 Huevo

✔ 100 Gramos de pan rallado

✔ 75 Gramos de coco rallado

✔ Aceite

Preparación Langostinos al coco 🦞🥥

1). Dejamos los Langostinos con condimentos una noche entera, para que valla quedando con sazón y sabor

2). Al día siguiente, limpiamos y pelamos los langostinos (retirando los intestinos), dejando solo la cola para así poder ser consumidos con facilidad. Una vez pelados, metemos los langostinos en la leche de coco, y dejamos condimentar durante toda la noche

3). Al día siguientes. Pasamos los Langostinos por la harina y el huevo batido, junto con la mezcla de pan rallado y huevo rallado; formando así la cobertura a s gusto. Por último, ponemos a calentar aceite en una sartén, y dejamos freír los Langostinos apanados hasta que se esten dorados

*Nota: Sírvase siempre fríos, esta deliciosa receta receta; puede ser acompañado con refresco, gaseosa, café en leche o té